這是一間得要翻山越嶺才能抵達的窯烤麵包店。前往山度窯烤麵包的山路窄小崎嶇，一路上真的要一直祈禱不要遇到會車，完全是考驗「車神」技術的秘境。雖然路途困難重重，但當你聞到那陣陣窯烤香氣時，就會發現美好的事物真的需要經過一點歷練才更顯珍貴。
💡 店內附有停車場，但位置不多，造訪時還是要碰碰運氣。
真材實料的堅持：每一口都是紮實的重量
當天下午抵達時，架上的口味已經所剩無幾了，建議大家如果有特別想吃的口味，務必先打電話預約，免得翻山越嶺之後空手而歸 🙄
這裡的麵包每款大約要價 250 元左右，雖然價格比一般麵包高，但拿在手上的那種沉甸甸的「扎實感」，絕對對得起它的身價。
這次幸運買到了抹茶芒果麵包（一份兩入）以及水果總匯麵包。剛要離開時正巧碰上大雨，在躲雨期間老闆出來跟我們說，可以先試一下。我經不住誘惑就拆開來嚐了幾口，沒想到竟然驚為天人！明明剛吃過午飯，卻還是讓人忍不住一口接一口。
老闆你真是太邪惡了，趁機希望我們多買一點對吧！
內行人必點：推薦口味細節解析
這裡的麵包之所以耐嚼且香氣深厚，是因為每一款都放滿了嚴選食材：
抹茶芒果麵包 (一組2入)
這款組合非常精妙，使用了高品質的高筋麵粉與抹茶粉作為基底，麵糰中還加入了蜂蜜增添溫潤的香氣。最令人驚喜的是，它不只放了一種果乾，而是同時選用了愛文果乾與情人果乾！抹茶的清香與愛文的甜、情人果的微酸交織在一起，口感扎實卻完全不會乾口，濕潤度控制得非常好。
水果總匯麵包
如果你喜歡豐富的層次感，那絕對不能錯過水果總匯。裡面豪邁地塞入了七種不同的水果乾，每一口都能咬到不同水果的香甜。那種窯烤特有的炭香融入麵糰中，搭配果乾的自然酸甜，是機器烤箱永遠無法取代的深度風味。
結語：美好事物值得歷練
雖然路途困難重重，價格也較高，但美好的事物往往需要經過一點歷練才更顯珍貴。推薦喜愛麵包的各路車神前往。
當然，你也可以預約之後直接到南庄商店街取貨（小聲）。
📍 山度窯烤麵包
🍽 抹茶芒果 $240；水果總匯 $250
🏠 苗栗縣南庄鄉八卦力16-8號
🛎 只在六日一營業 9:00-17:00
🔗 山度窯烤麵包官網
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