在德國出差時，有時因為長途開車移動需要趕行程進度，我們經常會選擇在當地的傳統肉舖（Metzgerei）購買現做三明治，快速享用完就能繼續上路。
這家位於 Albershausen 的 Metzgerei Wolf + Köstlin GmbH，正好就在我們住宿的 Hotel Krone 對面。如果你的住宿不含早餐，來這裡買份新鮮的現做肉肉三明治當早餐，絕對是開啟美好的一天的選擇喔！
超明亮乾淨的購物空間！翻轉肉舖傳統印象
店門口提供了大約 7 到 8 個停車位，對於自駕前來的車主來說非常方便。
一走進店裡，第一個直覺感受就是「非常乾淨舒適」！店內沒有蒼蠅、不需要驅蠅器，也沒有怪味道，取而代之的是擺放得整整齊齊、琳琅滿目的各種商品。全店採用溫暖明亮的燈光搭配木質展架，逛起來簡直就像在逛精品超市一樣。
在入口右側的木質貨架上，整齊擺放了各式各樣的肉類罐頭、德式手工麵條（Spätzle）與抹醬。玻璃櫥櫃裡更有近 20 種豐富的熟食沙拉跟切得方方正正、用透明膠膜完美包裹的起司專區。
臺灣人的入門級甜起司：Ananaskranz（鳳梨堅果起司）
在起司區裡，我很驚喜地找到了我最愛的一種甜甜的起司——「Ananaskranz」！
雖然名稱叫做起司（Kranz），但我覺得它吃起來的口感更像起司蛋糕。它在新鮮起司的基底上添加了鳳梨塊與大量的堅果，口感滑順香甜，就算不抹在麵包上，我也能直接吃掉一大塊，甜甜的又很綿密，超級好吃！
我們自己覺得臺灣人平時接觸到的起司種類跟歐洲真的天差地遠，這款帶有水果香甜味的起司絕對可以做為臺灣人的「入門起司」首選喔！
琳瑯滿目的德國香腸與鮮肉展示區
來到德國傳統肉舖，當然少不了最具代表性的德國香腸（Wurst）囉！
在這裡，還沒經過處理的香腸也直接被掛在牆上，變成了別具一格的特色裝飾。另一區的冷藏櫃裡則展示著各種切塊整齊、處理得乾乾淨淨的厚實鮮肉與各式火腿，種類繁多且處理得絲毫不含糊，光是漂漂亮亮的擺在櫥窗裡的樣子就讓人覺得心裡特別舒服。
這裡的品項種類真的繁多到讓人眼花撩亂，不論是香腸還是起司都有百百種口味任你挑選！店內還貼心地設有兩張站立用餐高腳桌（Stehtisch），如果急著開車不方便在車上吃東西的話，也可以現場快速享用完再出發喔。
必吃強推：現做冒煙的「Fleischkäse」肉餅三明治
最後，終於買到了我每次來德國都超級期待的——Fleischkäse（德式烤肉餅/烘肉餅）！
雖然它的名稱裡帶有「Käse（起司）」，但實際上跟起司一點關係都沒有，而是用絞碎的牛肉與豬肉經過調味烘烤而成的德式肉餅。它的質地非常細膩密實，口感很像臺灣的熱狗或午餐熱，但更加彈牙好吃喔！
我們那天的運氣非常好，剛好買到店家剛出爐還在冒煙的 Fleischkäse！夾在外酥內軟的圓麵包（Brötchen），就成了一道簡單卻無比美味的三明治啦。如果真要形容的話，我覺得很像「肉量爆多、吃起來更過癮的大亨堡」，每一口都覺得好幸福，我真的太喜歡這款三明治了！
Metzgerei Wolf + Köstlin 結語
Metzgerei Wolf + Köstlin 展現了德國傳統肉舖最迷人的一面：無可挑剔的衛生品質、親切的服務、以及誠意滿滿的真材實料。
如果你也有機會來到德國自駕出差或旅遊，不妨走進當地的傳統肉舖，點一份現切現做的 FleischkäseBrötchen，品嚐最道地、最在地人的日常美味吧！
📍 Metzgerei Wolf + Köstlin GmbH
🍽️ Fleischkäse 100g / 1,44 €
🏠 Lindenstraße 1, 73095 Albershausen, Germany
🛎️ 07:00-13:00；14:30-18:00 (周末公休)
🔗 Metzgerei Wolf + Köstlin GmbH 官網
📖 更多推薦文章
- 喜歡歐洲自由行與異國體驗？繼續帶你探索德國與英國熱門景點與在地美食！
- 【德國黑森林美食】Flößer-Schänke：道地傳統料理與特色獵人烤肉
- 【德國慕尼黑景點】BMW Welt 寶馬世界：一場結合科技與奢華的視覺盛宴
- 【英國倫敦美食】格林威治市集：療癒雞肉捲餅與創意拉麵漢堡，在地人帶路的街邊美味提案
- 看完異國美食食慾大開了嗎？來看看 35life 精選的美食懶人包，尋找身邊的在地美味吧！