嘉義的巷弄總是藏著許多令人驚喜的美食。有時候，你以為自己正走過一家充滿歷史感的舊報社，但其實，那扇門後藏著一片滋養味蕾的「綠洲」。這家店的神祕感從入口就開始，若不留神，你可能會在門口徘徊數次都找不到這家餐廳，但只要推開門，那份隨興的老宅美感與驚豔的餐點，會讓你感到心靈的寧靜與純粹的喜悅喔
📲 隱身在「臺灣時報」招牌下的神祕入口
來綠洲之前如果沒有先做功課，真的很容易在店門口路過三遍都找不到入口。這裡的門面非常低調，外面的招牌並不是寫著「綠洲」，而是大大的「臺灣時報」喔！
🏠 隨興而協調的老宅室內空間
這裡的擺設裝潢給人一種非常隨興的感覺。室內充滿了懷舊的設計，沒有一組一致的桌椅，甚至連樓梯下方的空間都能變成一個充滿氛圍的角落。雖然看似混搭，卻覺得一切就是這麼剛好，彷彿這些家具本來就該在那樣的位置，一點都不突兀。
特別推薦二樓的空間，三扇巨大的落地窗帶來極棒的採光，讓陽光自然灑落在老物件上。座位安排也不顯擁擠，整體環境讓人感覺非常舒適放鬆。
🍗 份量驚人的視覺饗宴：橙香咔酥雞肉球
這次餐點選了橙香咔酥雞肉球，餐點上桌時真的被嚇了一跳。盤子的大小分明跟臉一樣大了，裡面的食材卻還可以裝到「尖起來」，視覺震撼力十足，份量感十足
按照慣例，先從我最不喜歡的沙拉開始消滅，結果沒想到綠洲的沙拉處理得意外爽口。配餐的可頌與炒蛋，表現也都在平均水準之上。
最令人讚嘆的莫過於主餐雞肉球。原本以為會是雞肉丸子，結果原來是咔拉雞腿！雞腿肉軟嫩多汁，外皮酥脆。
最神來一筆的是橙香醬，沾上甜甜的醬汁後，腦袋中簡直像是在放煙火一樣，怎麼會這麼好吃！而且醬料是真材實料，甚至還能吃到果肉，細節感拉滿。
💡 總結心得：實至名歸的五星好評
完食後如同一開始預測的，真的吃得超飽。綠洲的食材真材實料，從主食到醬汁都能感受到店家的用心。在這樣的份量、環境與價格下，只能給 5 星評價👍。這是一個適合慢下腳步，在光影與美食中度過悠閒早晨的好地方喔。
📍 綠洲
🍽 橙香咔酥雞肉球 $280
🏠 嘉義市東區蘭井街161號
🛎09:00-17:00
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