在開始正式挑戰苗栗著名的仙山步道之前，總得先自己加油可是不可缺少的儀式。位於獅潭的 「星仙草」，隱身在幽靜的山林秘境中，是許多山友與遊客指名必訪的補給點。推薦大家可以先在這裡停留，用一碗沁涼的仙草甜點開啟這趟山林之旅。
招牌芋圓仙草凍：純粹與濃郁的交織
店內的招牌芋圓仙草凍是許多人的首選。碗裡除了主角仙草凍外，還鋪滿了Q彈的芋圓、地瓜圓、白玉，還有軟糯的紅豆，配料相當豐富且口感紮實。
值得一提的是，鮮奶油不是固定班底，可以自行選擇要不要加。我個人非常推薦一定要加！因為天然的仙草本身味道清淡、無甜味，加入鮮奶油後的奶香能讓整體風味層次提升不少，不再單調。
特別推薦：抹茶仙草雪花冰的奇妙組合
如果你想試試更不一樣的，我推薦這裡的抹茶仙草雪花冰。用仙草汁製成的雪花冰基底非常少見且特別，仙草的微甘與抹茶的濃郁香氣意外地合拍，味道非常驚艷。
💡 必看實用攻略：這碗冰的底部藏了豐富的白玉和仙草配料，記得要先把底部的配料挖出來吃！不然最後才發現他們就會發現吃不下啦！
交通與停車建議
來到山區最擔心的就是停車問題，好在星仙草擁有自己的專屬停車位，位置很多且寬敞，即使是週末熱門時段也不必擔心停車難的問題，這對於自駕前往的朋友來說非常友善。
📍 獅潭仙山秘境 星仙草
🍽 招牌芋圓仙草凍 $75；抹茶仙草雪花冰 $150
🏠 苗栗縣獅潭鄉19號
🛎 10:00-17:00 (週一公休)
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