【北海道旭川美食】つるや拉麵:在地阿姨的溫暖招待,必吃清爽系醬油野菜拉麵!

🍜 旭川拉麵的溫暖邂逅

來到北海道旭川,如果想找一碗道地的醬油拉麵,除了那些觀光名店,我更推薦這間充滿人情味的 つるや (Tsuruya)

為了避開用餐高峰,我們特別選在平日稍晚的時間前往。抵達時,店內已經沒有其他客人,享受了一段非常舒適且安靜的時光。

つるや店門口

🚗 自駕友善:超寬敞專屬停車場

對於在北海道自駕的朋友來說,最怕遇到美食名店卻一位難求。「つるや」對開車族非常友善,店面的正前方就是專屬停車場,位子非常多且寬敞,完全不用擔心停車問題,直接開過來就能輕鬆用餐囉。

🌟 像家一樣的友善店家

一進門,迎接我們的是幾位笑容可掬、充滿朝氣的拉麵阿姨們。

最讓我印象深刻的是,雖然這是一家在地老店,但店員阿姨們即便面對像我們這樣說外語的觀光客也絲毫沒有距離感,反而用滿滿的親切感化解了語言隔閡,是一家對外國遊客極為友善的店家。店內環境維持得非常乾淨,即使沒什麼客人的時候,店員阿姨們也維持著專業的優雅,不會聚在一起嘰嘰喳喳,讓人可以非常自在地享受餐點。

つるや店內乾淨的用餐環境

🥢 重頭戲:醬油野菜拉麵 (正油野菜ラーメン)

既然來到旭川,經典的醬油拉麵絕對是首選。難得造訪,我決定嘗試份量更豐富的醬油野菜拉麵

1. 湯頭:意外地清新順口

以往對日式拉麵湯頭的印象總是「濃郁但重鹹」,但「つるや」的醬油湯頭卻讓我非常驚喜!

這裡的醬油味比以往嘗試過的日式拉麵更不那麼鹹口。不知道是不是因為觀光客較多而稍做調整,還是店家本身的風格,個人覺得這樣的鹹度更平易近人,也更能喝出湯頭的層次,非常好入口,喝完也不會覺得口渴負擔重,非常適合臺灣人的口味。

2. 份量:誠意爆表的豆芽菜

除了拉麵標配的叉燒筍乾外,這碗野菜拉麵還給了滿滿的豆芽菜

雖然豐富的蔬菜讓這碗麵看起來更豪華、口感層次也更多了,但對於一般女孩子的食量來說,這份量真的「多了一點點」。如果對自己的胃口沒那麼有把握,建議點一般的醬油拉麵就很 OK 了!

正油野菜ラーメン

❤️ 最可愛的旅程結尾

用餐結束後,我們決定勇敢地對阿姨們說了一句地道的: 「ご馳走様でした(多謝款待)!」

沒想到,這句話讓原本專業的阿姨們瞬間笑成一團,開心地對我們點頭致謝。那種純粹而熱情的反應,真的讓這碗拉麵多了份幸福的溫度,這絕對是自駕旅程中最可愛的小插曲。

💡 總結與建議

つるや (Tsuruya) 是一家很有溫度的店:

  • 簡單純粹: 這裡的菜單選項不複雜,意味著每道料理都能維持穩定的高品質。
  • 自駕首選: 店家的正店面就附設有專屬停車場,而且車位非常多,不需要為了找路邊停車位而煩惱,停好車就能直接進店享受美食。
  • 服務親切: 這裡沒有名店的冷漠,只有鄰家長輩般的溫暖。

如果你也喜歡這種「在地阿姨經營」的溫暖小店,下次來到旭川,別忘了來這裡開心地停好車,進去喝一碗清爽好入口的醬油拉麵喔!

つるや的菜單

📍 つるや (Tsuruya)
🍽 正油野菜ラーメン ¥ 1030
🏠 北海道旭川市四条通19丁目左10
🛎 11:00-15:30 (周一公休)

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