蔬食

走進嘉義民生路的「蔬盈市場火鍋」，彷彿穿越時空回到古早市場。從懷舊的白色磁磚到裝垃圾的鴛鴦盆，處處充滿驚喜。這裡提供極具彈性的消費方式，自助吧充滿罕見蔬菜與誠意十足的蔬果汁，葷素友善設計與誠意滿滿的附餐，是日常晚餐與約會回訪首選。

位於嘉義的「新生蔬食小館」以其驚人的大份量聞名。味噌意麵分量多到像臉盆，湯頭濃郁蔬菜滿滿。同步更新2026年民權路新店址與停車建議，是蔬食愛好者必收藏的口袋名單。