美食探店 Food exploration

臺中必訪的宮原眼科，若想坐下來享用冰淇淋，步行三分鐘處的「台中市第四信用合作社」是絕佳選擇。這座保留了銀行金庫大門、復古櫃檯的老建築，將50年代的風華與現代甜點完美結合。

位於苗栗南庄山區的「山度窯烤麵包」，是一間得翻山越嶺、考驗車技才能抵達的隱藏版麵包店。雖然山路窄小且價格不斐，但其扎實且充滿柴燒香氣的口感，讓許多饕客不遠千里而來。

前往苗栗仙山健行前，不妨先在「星仙草」補充體力。這家隱身山林間的甜點店，以自家熬煮的仙草聞名，特別推薦創意十足的抹茶仙草雪花冰與料多實在的招牌芋圓仙草凍。

來到苗栗南庄老街，除了必喝桂花釀，更不能錯過「桂花品」的創意甜點「牛窩窩」。一碗集結熝湯臍、桂花釀、黑糖銀耳的客家甜點綜合體！分享口感心得與南庄特色伴手禮推薦。

位於臺北中山區的「哞屋」，是一間空間極小卻質感滿分的日式咖哩專賣店。雖然店內座位僅有四席，卻吸引無數咖哩愛好者甘願在門外等待。本篇評比招牌起司漢堡排與驚艷度滿分的韃靼培燒雞。究竟是什麼樣的日式咖哩，能被譽為「壓過主角風采的最強女二」？快點進來一探究竟！

來到屏東民族夜市，絕對不能錯過這家路口的「𩵚魠魚焿」！除了有將鮮甜焿湯與外帶分裝的貼心服務，最令人震撼的是店員如「黑科技」般的驚人記憶力，不需劃單就能記住每位客人的複雜需求。分享酥炸𩵚魠魚焿口感心得，服務與環保用餐提醒。

2024年5月，正值黑鮪魚盛產季節，我造訪了東港華僑市場的人氣首選「曾鮮黑鮪魚專賣店」。這是我第一次挑戰「限制級」黑鮪魚部位分級，從赤身到油脂爆表的金三角，每一口都是對味覺極限的考驗。此外，店內的炙燒系列更是驚艷，讓我們這趟海味之旅寫下了完美的註解。

來到廣東中山，絕對要體驗在地的「早茶文化」！津津海鮮酒樓以華麗的庭園造景與道地的廣式點心聞名。從洗練的茶藝服務到必吃的腸粉、粥品與精緻桂花糕，讓你在如博物館般的環境中，感受最熱鬧的人間煙火氣。

來到中國中山，絕對不能錯過家喻戶曉的甜品店「仁信老舖」。使用臺灣罕見的「水牛奶」製作的双皮奶，口感如布丁般滑順，濃郁奶香在口中化開。推薦嘗試紅豆雙皮奶，綿密紅豆與奶香的完美結合，讓人一吃成主顧！

嘉義超隱密早午餐「綠洲 Oasis Brunch」！藏身在臺灣時報招牌後，是一間充滿隨興美感的老宅餐廳。大份量的「橙香咔酥雞肉球」鮮嫩多汁，搭配果韻十足的橙香醬，絕對是嘉義西區不容錯過的美食驚喜。