偶爾在平價牛排店踩雷踩多了，總習慣點雞排或豬排當作保險牌。這次在嘉義民雄意外發現這家「牛釜山牛排」，不僅店內環境寬敞乾淨，餐點品質與服務態度更是讓人從踏入店內到離開店家都感到無比滿意，完全是挖到寶藏的驚喜！
牛釜山牛排菜單資訊
乾淨寬敞的環境與豐富自助吧
店內用餐空間相當寬敞，桌面與地板都維持得非常乾淨。
最吸引人的莫過於誠意滿滿的自助吧！一進門就看到擁有 8 種口味的冰淇淋櫃，讓人看了心情大好。除了冰淇淋外，還有生菜沙拉、新鮮水果、熱騰騰的玉米濃湯、香濃咖哩、古早味滷肉、香甜爆米花以及多款冷熱飲料，光是把自助吧認真吃上一輪就非常有飽足感了。
餐點實測與驚豔亮點
- 七分熟菲力牛排（當天第一名！） 一般平價牛排館的牛肉經常容易煎過熟而口感發硬，但牛釜山的七分熟菲力真的讓我太驚豔了！肉質軟嫩多汁、毫無咬勁負擔，口感完美，光是這塊牛排的表現就值得給出五顆星 ✨ 。
- 被牛排館耽誤的黑金滷肉飯 這裡的滷肉飯絕對是隱藏版主角！深邃到接近焦糖紅棕色般的色澤，看起來油亮晶瑩。滷汁濃郁，肥而不膩，吃完還回甘。原本對肥肉超級過敏的我都忍不住吃了兩碗，真希望這滷肉飯可以自己另開一間店！
備註：真的很可惜，我一開始拍完自助吧之後就被美食沖昏頭，完全沒有拍到排餐跟黑金滷肉飯的特寫讓大家也聞香一下，回過神來已經杯盤狼藉了。等我下次有機會再去牛釜山時再來補補照片了
貼心服務與微小缺點
雖然當天現場似乎只有一位工作人員，但服務品質完全不打折！店員時不時會出來巡視並補充自助吧餐點，上餐時還會親切地提醒醬汁容易噴濺、可以拿紙巾稍微擋一下，放餐具與排餐的動作也非常輕柔。臨走前更是親切有禮地向我們道別，貼心的服務態度讓人非常舒服。
要說唯一美中不足的小缺點，大概是剛上餐時，室內空間會短暫出現煙霧瀰漫的情況，不過好在濃煙消散得很快，整體來說瑕不掩瑜！
周邊停車資訊
周邊路邊停車稍微有點難度，建議直接找附近的付費停車場，或是需要走一小段距離的路邊停車格停妥後再步行前來用餐。
📍 牛釜山牛排-民雄店
🍽️ 調理菲力嫩牛排 $380
🏠 嘉義縣民雄鄉西安村安和路60號
🛎️ 11:00-14:00；17:00-21:00
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