有些美味值得等待，甚至值得你花上三年的時間轉一圈再回來。
早在 2022 年，我就曾被香香素食的人氣跟漂亮的裝潢吸引。當時原本是一心為了「麻婆豆腐飯」而去，可惜當時這道菜已從菜單消失。那次外帶了酸勁十足的「韓式泡菜丼飯」，雖然印象不錯，但心裡總留了一個位置給那個沒緣分的味道。
沒想到時隔三年（2026.03.06），帶著 3 歲再次訪店，不僅幸運地不用抽號碼牌就能內用，竟然還在牆上的冬季新品中看到了當年心心念念的「麻婆燴飯」！不過，在與肚子深度商量後，決定今天吃泰式打拋豬蓋飯啦！
挑戰味蕾極限：驚為天人的泰式打拋豬 ($80)
結帳時，店員小姐姐就有特別提醒這道是「中辣」。但不信邪的我，當作耳邊風忽略了，結果餐點上桌後，心裡還是稍微驚了一下——白飯上鮮豔的色澤跟濃郁的香氣，無一不顯示它 超 級 辣 😨，份量看起來也很不簡單喔。
抱著忐忑又期待的心情吃了第一口，哇！這碗打拋豬蓋飯的層次感非常豐富，絕對是我吃過最有誠意的素食打拋耶！
- 酸豆角是靈魂： 裡面加入的酸豆角，簡直是天才的搭配！它的酸不會過重，卻能完美刺激食慾並平衡辣味，讓我這種平時吃到一點辣就嗷嗷叫的人也能一口接一口。
- 酸辣甜香的交織： 每一口都能吃到辣椒的辣、酸豆角的酸、蕃茄的甜，以及九層塔的香，每一口都有非常豐富的口感。
暖心飽足：日式炒烏龍麵與入味滷味
3 歲點的日式炒烏龍麵+蛋 ($85) 同樣是大盤裝，蔬菜量不少。看著他一邊大口吸入 Q 彈烏龍麵、一邊滿足點頭的樣子，我想這道餐點已經通過了最誠實的小評審測試。
另外加點的滷味 ($45) 也表現優異。 海帶軟嫩不爛，米血 Q 彈入味。最棒的是上桌時還是熱呼呼的，在稍微涼意的日子裡吃起來格外溫暖。
五歲的小撇步：造訪前請先看日曆
回想起 2022 年外帶「泡菜炒泡麵」因為回家乾掉而不好吃的經驗，這次選擇內用真的是正確的決定，不僅餐點新鮮熱呼，內用環境也很漂亮舒適。
過了三年香香素食的生意依舊火紅，建議大家來訪前先檢查一下農民曆，若是遇到初一、十五，排隊人潮可能會讓你懷疑人生喔。
📍 香香素食
🍽 泰式打拋豬蓋飯 $80；日式炒烏龍麵+蛋 $85
🏠 嘉義市東區民權路126號
🛎 10:45-13:30；16:30-19:50
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